Chika JAPAN Diary~跟著Chika體驗日本生活

叮叮噹～今晚是平安夜唷
大家一定都有安排一些活動跟家人情人或是朋友度過這個開心的節日吧！
兔兔我昨天去吃了好好吃好好吃的胡同燒肉
在這裡要跟大家來分享囉
還有最重要的～祝大家平平安安聖誕快樂歐！


不過本人的相機其實是打著美肌功能的口號來著...
近拍食物可能沒這麼厲害
不過拍食物拍這麼認真我是第一次吶！
所以雖然有可能拍的不太清楚
還請大家看在我用心打這篇食記的份上多多諒解囉～～


在開始之前先介紹一下飲料跟特色囉

坐在吧台的位子就是這樣的景色囉
我們坐的算蠻中間的
他們這裡的夾子也很好用
夾頭是圓的還有鋸齒
構造雖小但很精巧不拗手
夾久了手也不會酸呢
<<等等烤肉醬牛五花那裡會看到夾子特寫!

飲料 可樂50元 啤酒160元  (單點)


介紹一下我們點的飲料是可樂跟啤酒((另外單點的囉

要弄得有氣氛點所以幫照片偷偷打了一個光XD


而且他們的啤酒很棒
一般外面比較少看到
是冰鎮的沖繩Orion啤酒
真的很好喝很順口喔
沒有一般啤酒的苦味澀味
配著燒肉吃真是一絕
(可能有人喜歡那個苦味但我不愛XD)


對了先介紹一下他們的沾醬
就是首圖右下方的檸檬！
它們會切片讓你自己擠在盤子裡
因為他們本身肉質跟調味就很美味了
所以不需要其他多餘的醬汁囉！

好的廢話不多說開始來介紹令人垂涎三尺的燒肉家族吧！！



椒鹽霜降松阪豬  180元 ((主廚推薦


肉質很清脆爽口不油膩
對我這個牙齒不好的人來說算是剛好可以接受的範圍
雖然聽說台灣是沒有松阪豬的
不過這豬肉真的一點都不像平常在吃的豬肉呢！
真的很好吃又彈牙

因為我跟鼻都很餓
所以我們並沒有很講求什麼微焦得酥脆之類的
基本上就是肉熟了就上啊～！

(所以可以發現我想起來要拍照的時候生肉片只剩下兩片XD因為吃的速度之快)

烤肉醬牛五花  180元 ((主廚推薦 


我超超超超愛這個的啊～～～
這個牛五花跟烤肉醬的結晶真是太美妙太好吃太作弊了
我跟鼻都覺得這個超香超讚的
可能因為我們兩個都是喜歡重口味的人吧
這種好吃的肉跟重口味的醬結合在一起根本完全就是我們兩個的菜


如果喜歡吃肉的原味就不建議點烤肉醬口味的囉


這個牛五花通常服務生會建議你烤個五六分熟就可以吃了
如果你不知道烤多久會是五六分熟都可以主動開口問他喔
他會幫你注意也會幫你翻面之類的
(我們前面的服務生一直叮嚀我們生怕我們烤太熟XD)

五六分熟口感就是軟‧嫩‧香‧滑！！無敵啊！！

而且我跟鼻都覺得有沾檸檬汁也是超級加分的原因之一
不管什麼肉搭上檸檬汁都變得爽口不油膩
再來幾盤都OK啊！！！

（說到這個無敵啊的由來
是有次我跟鼻看到郭富城在電視上推薦他自己很喜歡的一家麵店
他在節目上當場吃了起來
然後帶著超級美味夢幻好吃的表情
說了這句：無敵啊～～）

一口咬下去那個肉汁香味就會在嘴巴裡停留好久好久回味無窮啊------------


>>因為太好吃了所以一定要特寫一下<<


鹽蔥牛肋條  160元

這個口感比較紮實　可能調味的關係跟其他肉比相較之下就還好
吃起來也比較感覺得到肉很有嚼勁
也是我這個牙齒不好的人可以享受的範圍
烤得焦香一點比較酥脆好吃
我們好像沒有把這個拿來烤五六分熟


奶油土雞腿肉  140元 ((主廚推薦

左邊烤好的雞腿肉糊掉了！！
就已經叫他不要動了齁！！！！

這個土雞腿肉軟嫩鮮甜又沒腥味
配上奶油超好吃的
它的奶油是等你的雞腿肉都差不多熟了才要放上去熱讓他融化的
然後奶油裡面會看的到小蒜片
是帶點蒜味的奶油喔
跟雞腿肉真是非常對味呢！


因為雞肉有帶雞皮
比較容易出油
所以服務生會叫你放在烤網的邊邊慢慢烤

像這樣


所以雖然奶油土雞腿肉很好吃
但是它有個缺點
就是我們很餓可是這個雞腿肉要烤比較久XD


辣味噌大腸頭  140元


主廚推薦上是推薦椒鹽口味的大腸頭
但是我跟鼻想嘗試一下別的口味
所以就點了辣味噌口味的
雖然還是蠻不錯吃
但我們都覺得椒鹽口味應該比較能襯出大腸的香味

辣味噌醬雖然也很香
可是吃到的就會是他醬的味道有點蓋過大腸頭這樣



草蝦六隻  120元

>>蝦子也是一下就拿走了兩隻去烤忘記拍他們六隻蝦合體了XD

蝦子他們很貼心了先剝了殼
不用擔心這樣沒辦法吸到蝦子烤熟後流出來的鮮甜汁液
因為從蝦頭也可以吸到喔
這樣就不用弄髒手去剝蝦殼又可以有蝦殼微焦的香味

這裡真的是服務品質好又貼心
吃燒烤也可以很愜意很優雅呢

而且這草蝦真的很好吃！！！
鼻一直在猶豫要不要再來一盤呢

他們好像還有一種300的大明蝦也好想吃吃看噢
隔壁有對情侶有點
看起來真是噢買尬的好吃！
可是我們看到價格就喊投降了XD

奶油起士地瓜 100元 ((主廚推薦


這道我們在第一次點的時候本來沒有要點
是要走前都吃完了才加點的
服務生會提醒你這是甜點

((在網路上看到許多人說這個是必點
所以在臨走之前才又決定要點的XD

看它這樣乾坐在烤爐上可能沒什麼吸引力
來我們來看看它牽絲後可口誘人的景象！
[''
果真不負我們乾等了它十分鐘(因為其他都吃完了只剩下它在烤爐上XD)

起士又香又濃超級牽絲的
對我來說是咬起來比較紮實的起士
這個地瓜我很愛
單吃起來口感綿密不會有硬塊的感覺
配著起士吃下去則會感覺到恰到好處的微甜地瓜香！


食物介紹完了
接著我要說一個我覺得他們服務好的很重要的原因
就是換烤網實在換的很勤勞啊！



這張照片分別是各一次換烤網喔
我有仔細看了一下照片的拍攝時間
左邊這張是22:46 右邊這張是22:52
這中間才間隔六分鐘耶！

這真是太貼心了
肉也不會黑黑的
也不用擔心肉的調味互相影響


可能跟烤的肉種類以及調味也有關係
不過這代表他們服務態度真的很好一點都不馬虎！





看著新網乾乾淨淨的
烤起來也舒服
受熱也比較平均
又不會持續把上面已經焦黑的有害物質吃下肚
真是太棒啦！

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看完我自己又餓了起來
好想再去吃一次啊！
初次去不知道該怎麼點的朋友其實看他們MENU上的主廚推薦就沒錯囉
可以從裡面挑選自己想吃的來下手
至於口味部分就是參考
因為也都是看個人(基本上椒鹽就是簡單又很美味的基本調味!!)

那裡是不會踩到地雷的安全必吃區
每樣都是又夯又美味
而且牛舌聽說晚去還不一定吃得到唷
要是我有足夠的預算
下次也很想吃達拉斯（去骨牛小排）、椒鹽杏鮑菇、奶油金針菇、特選沙朗........數不完.....全部都來一道好了





提醒想去吃的朋友們　他們一共有四家店
而且其實距離都不會太遠噢
所以如果問一間沒有位子的話可以再打電話問問其他分店


他們每間店面都蠻精緻的
拿我去的這家店來說就可以看的出來是以吧台的位子為主（圍爐桌只有兩桌還三桌）
因為這樣比較能跟客人互動　座位數又不多
而店員每個都很親切也很熱心　服務品質很好
人少也較能顧到每個來吃燒肉的客人的需求
去過的人都知道他們服務品質真的很好
這也是回客率很高的原因之一呢


<<客人已經走光了剩我們兩個最後在拍照，拿出史迪奇就代表該付錢了！
當天其實是臨時起意去吃的，所以我也沒特別化妝打扮，就這樣素顏出門了...



打烊了所以原本亮著橘色光芒的招牌也熄燈了
想知道他們分店資訊就看他們的網站或是Google一下囉

胡同燒肉夜食
地址：台北市敦化南路一段161巷17號
電話：02-27761515
網站：http://www.hutong.com.tw
部落格：http://www.wretch.cc/blog/hutongblog


其實常逛東區的人應該對這裡不陌生吧
我就很常去逛他們旁邊的I'MIUSA
所以常常經過非常有印象呢！

小地圖：





這篇食記真是花了我超久的時間啊！
因為我太久沒用繪圖軟體了
湊圖都湊個老半天
都覺得自己手好殘
文章內容也是花了很多心思想出來的


希望大家看完會喜歡


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先謝謝幫我推推的every one
我最近打算要試著認真的記錄生活
希望大家給我加油打氣跟推推讓我有動力打更多分享文喔!!


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